Calculadora gratuita · camarón y tilapia
Calculadora de índice de conversión (IC)
Cuántas libras de alimento balanceado le costó cada libra de camarón o pescado, y cuánto dinero representa. Sin registrarse.
¿Qué es el índice de conversión (IC)?
El índice de conversión alimenticia (IC, también llamado ICA, FCA o FCR en inglés) dice cuántas libras de alimento se necesitaron para producir una libra de camarón o de pescado. Un IC de 1.5 significa que cada libra cosechada costó libra y media de alimento. Mientras más bajo, mejor: el alimento suele ser el mayor costo de un proyecto acuícola, a menudo la mitad o más del costo de producción.
Cómo se calcula
IC = alimento suministrado ÷ (biomasa final − biomasa sembrada)
Ejemplo: un estanque de camarón de mar recibió 18,000 lb de alimento en el ciclo, se cosecharon 13,500 lb y se sembraron unas 300 lb. La biomasa ganada es 13,500 − 300 = 13,200 lb, y el IC es 18,000 ÷ 13,200 = 1.36.
Si el saco de 55 lb cuesta $32.50, la libra de alimento cuesta $0.59 y cada libra de camarón llevó 1.36 × $0.59 = $0.81 de alimento. Bajar el IC a 1.26 en ese estanque habría ahorrado unos $780.
Valores de referencia
Son rangos orientativos para engorde semi-intensivo. El camarón de agua dulce convierte mucho peor que el de mar: come en el fondo, crece desigual y se cosecha por partes. En camarón de mar, en estanques semi-intensivos bien manejados se reportan IC de 1.2 a 1.4 (Davis et al., Feed management for improving production and economic returns for the semi-intensive pond production of Litopenaeus vannamei). Los rangos dependen de la densidad, la calidad del alimento, la temperatura y la talla de cosecha: compare sobre todo sus propios estanques y ciclos entre sí.
| Especie | Muy bueno | Común | Alto |
|---|---|---|---|
| Camarón de agua dulce (M. rosenbergii) | menos de 2.8 | 2.8 a 3.5 | más de 3.5 |
| Camarón de mar o blanco (L. vannamei) | menos de 1.3 | 1.3 a 1.6 | más de 1.6 |
| Tilapia (mojarra) | menos de 1.4 | 1.4 a 1.8 | más de 1.8 |
Por qué sube el IC, y cómo bajarlo
- Sobrealimentación. El alimento que no se come se pierde y además ensucia el agua. Ajuste la ración con el muestreo de peso semanal y revise las charolas o comederos de control antes de cada comida.
- Oxígeno bajo. Con poco oxígeno los animales comen menos y convierten peor. Evite alimentar en las horas de oxígeno más bajo (la madrugada) y reduzca la ración en días nublados.
- Supervivencia mal estimada. Si cree que tiene más animales de los que tiene, la ración calculada es demasiado grande y el IC real resulta peor de lo que parece.
- Mortalidad que no se ve. Los animales que mueren se llevan el alimento que ya comieron. Registre la mortalidad observada para saber cuándo empezó un problema.
- Alimento mal guardado. La humedad y el calor dañan el alimento y sus vitaminas. Guárdelo sobre tarimas, en lugar seco, y use primero lo más antiguo.
- Talla de cosecha. El IC empeora a medida que el animal crece. Cosechar más grande puede pagar más por libra, pero también cuesta más alimento por libra: decida con los números.
Preguntas frecuentes
¿El IC, el FCA y el FCR son lo mismo?
Sí. IC o ICA (índice de conversión alimenticia), FCA (factor de conversión alimenticia) y FCR (en inglés) nombran el mismo número: cuánto alimento se usó por cada libra o kilo de animal producido.
¿Debo restar la biomasa sembrada?
Sí, el alimento solo produjo lo que los animales ganaron. Para camarón sembrado como postlarva casi no cambia el resultado y puede dejarla en 0. Para alevines de tilapia o juveniles transferidos de una precría, como en el camarón de agua dulce, sí cuenta.
¿Cómo calculo la biomasa sin cosechar el estanque?
Multiplique los animales vivos estimados por el peso promedio del último muestreo. Por ejemplo, 120,000 camarones de 14 g son 1,680 kg (unas 3,700 lb). La calculadora lo hace por usted en «¿No conoce la biomasa?».
¿Por qué mi IC salió menor que 1?
Casi siempre es una biomasa sobrestimada (la supervivencia real es menor de lo que se cree) o alimento que no se registró. En estanques con mucha productividad natural un IC bajo es posible, pero conviene revisar el muestreo antes de celebrarlo.
¿Cada cuánto debo calcularlo?
Al cierre de cada ciclo, para comparar estanques y ciclos, y cada semana con el muestreo de peso, para corregir la ración a tiempo. El IC sube a medida que los animales crecen, así que compare estanques de talla parecida.
¿Qué IC esperar? El camarón de agua dulce convierte de 2.8 a 3.5 lb de alimento por libra cosechada: vea la guía de cultivo. Para bajar el IC de la tilapia, ajuste la ración con la tabla de alimentación en cada muestreo.